Gastronomía de origen Maya

De origen Maya y enriquecida con la gastronomía europea, libanesa caribeña y mexicana, la gastronomía de Yucatán sorprenderá tu paladar con sabores conocidos pero únicos en el mundo, y como sabemos que la gastronomía va más alla del plato, te invitamos a descubrirla de la siguiente manera:

Conoce nuestros ingredientes

Los ingredientes de nuestra cocina, provienen en muchas ocasiones de técnicas de cultivo practicada por los antiguos mayas y que prevalecen por ese motivo te invitamos a conocer estas técnicas visitando una milpa maya o bien visitar los mercados donde los agricultores llevan sus productos.

Aprende un platillo maya yucateco

Que mejor manera de conocer la gastronomía de una región si no es por medio de una clase de cocina; prepara platillos yucatecos y descubre como la fusión de varios ingredientes crean nuevos sabores.

Nuevas experiencias gastronómicas

En búsqueda de nuevos sabores, hoy en día especialistas en la gastronomía han encontrado en los ingredientes maya yucatecos y en sus platillos nuevas formas que expresan innovación.

Pasa un día con los productores

En búsqueda de nuevos sabores, hoy en día especialistas en la gastronomía han encontrado en los ingredientes maya yucatecos y en sus platillos nuevas formas que expresan innovación.

Gastronomía de origen maya

Mercados

Mérida, Umán, Muná, Oxkutzcab, Uayalceh, Hunucmá

Curso de Cocina

Abalá, Tekit, Yaxunah

Experiencias gastronómicas

Museo del chocolate, Placer y Delirio

Experiencias con los productores

Chuburná, Ek Balam, Tekit, San Crisanto, Sinanché, X’tampú

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Naturaleza

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Ciudades y pueblos

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Arqueología

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